Daha Fazla Paylaşım

  • in

    Adana Kebap

    Adana Kebap

    Adana Kebap Malzemeleri 500 gr. Kuzu Eti ( kaburga ve but tarafından) 125 gr. Kuzu kuyruk (yağı) Kırmızı biber Karabiber Tuz 1-2 diş sarımsak – İsteğe Bağlı Adana Kebap Yapılışı Kuzu kaburga ve but tarafından olan 500 gr. Etin sinirleri alınıp temizlenir. Et satır, satır yoksa iri ve kesin bir bıçak yardımıyla, tahta üzerinde, kıyılarak […] Daha Fazla

  • in

    Kırkağaç Köftesi

    Kırkağaç Köftesi

    Kırkağaç Köftesi Malzemeleri 1/2 kg az yağlı dana (veya koyun) kıyması 1 adet soğan, rendelenmiş 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet bayat ekmek içi 1 demet maydanoz biber tuz Kırkağaç Köftesi Yapılışı Tüm malzemeyi karıştırarak iyice yoğrun. Daha sonra küçük köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın. Bu şekilde servis yapabileceğiniz gibi, arzu ederseniz köfteleri kaynar et […] Daha Fazla

  • in

    Yuvarlama

    Yuvarlama

    Yuvarlama Malzemeleri 500 gr. pirinç 300 gr. yağsız çiğköftelik et 1 baş kurusoğan 500 gr. kemikli yada parça et 1 bardak nohut 3 bardak süzülmüş yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaş. un Yeteri kadar su Yağ, nane, tuz, karabiber Yuvarlama Yapılışı Pirinç yıkanıp süzgeçe konur. Soğan ince ince doğranır. Et, yıkanmış pirinç, tuz ve karabiber […] Daha Fazla

  • in

    Elma Aşı

    Elma Aşı

    Elma Aşı Malzemeleri 500 gr kuşbaşı et 4-5 adet küçük ekşi elma (soyulmadan dilimlenmiş) 10–20 adet küçük arpacık soğan (bütün, soyulmuş) ½ yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşı toz şeker 1 adet kırmızıbiber 1 adet yeşilbiber 1 adet limon Tuz ve çekilmiş tane karabiber Elma Aşı Yapılışı Bir tencerenin içine eti koyup kavurun. Biraz […] Daha Fazla

  • in

    Bayburt Köftesi

    Bayburt Köftesi

    Bayburt Köftesi Malzemeleri 500 gram kıyma 1 adet orta boy sopan 1 adet bayatlamış ekmek içi 1 su bardağı un tuz ve karabiber Bayburt Köftesi Yapılışı Kıyma,rendelenmiş soğan,karabiber,tuz ve bayatlamış ekmek içini iyice yoğurun. Yoğurmuş olduğunuz karışımı ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayın. Yuvarladığınız köfteleri una batırarak önceden kızdırılmış yağda kızartın. Servis tabağına alın ve […] Daha Fazla

  • in

    Iskender

    Iskender

    Iskender Malzemeleri Döneri için: 1 adet tavukgöğsü(biftek gibi kestiriniz) 1 adet tavuk göğsü(kıyma çektirin) 2 yemek k. salça 3 yemek k. yoğurt 1 adet soğan 1 bağ maydanoz kekik, tuz, karabiber, kırmızı biber zeytinyağı Üzeri için: 1 kâse yoğurt 2 yemek k. salça 2 yemek k. tereyağı 2 tane biber 1 tane domates tuz, karabiber, […] Daha Fazla

  • in

    Lepsiçerkes Tavuğu

    Lepsiçerkes Tavuğu

    Lepsiçerkes Tavuğu Malzemeleri 1 adet tavuk, 2 adet soğan, 1 su bardağı pirinç, 2 çorba kaşığı katı yağ, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı toz kişniş, 4 su bardağı su, 2 su bardağı mısır unu, 1 çorba kaşığı biber, 2.5 su bardağı su, 2 çorba kaşığı un, tuz. Lepsiçerkes Tavuğu Nasıl Yapılır? Yapılışı Soğan ince […] Daha Fazla

  • in

    Papara

    Papara

    Papara Malzemeleri 1,5 kg. et suyu 1 adet bayat ekmek 1 iri soğan 4 kaşık tereyağı 3 yumurta sarısı kırmızı biber tuz Papara Nasıl Yapılır? Lokma lokma doğranmış ekmek dilimlerini bir tepsiye yerleştirin. 2 kaşık tereyağı koyduğunuz bir tavada ince kıyılmış soğanı 4 dakika çevirin. Sonra et suyuna atıp kaynamaya bırakın. Et suyunun 1 bardağını […] Daha Fazla

  • in

    Zeytin Ve Roka Soslu Tavuk Izgara

    Zeytin Ve Roka Soslu Tavuk Izgara

    Zeytin Ve Roka Soslu Tavuk Izgara Malzemeleri 32 parçaya bölünmüş 800 gr kemiksiz derileri ayrılmamış tavuk uyluğu 1/2 bardak sek beyaz şarap İnce dilimlenmiş 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze biberiye Deniz tuzu Taze öğütülmüş karabiber Izgara için Zeytinyağı 1 su bardağı çekirdekleri çıkartılıp ince doğranmış salatalık 1/3 su bardağı ince doğranmış […] Daha Fazla

  • in

    Fajita

    Fajita

    Fajita Malzemeleri yarım1 adet kuru soğan yarım adet yeşil çarliston biber yarım adet kırmızı çarliston biber 1 diş sarımsak dananın kontranfile bölümünden 100 gr güveç soya sosu Fajita Yapılışı güveci fırına sürüp kızdırıyoruz sonra soğanı sarımsağı ve biberleri tavada güzelcee öldüryoruz o esnada dövülmüş kontrafile etimizi ızgarada (yoksa tavada) güzelce pişiryoruz güveci çıkartıp biberleri soğan […] Daha Fazla

  • in

    Kaburga Dolmasi Osmanlichef Tarkan Semener

    Kaburga Dolmasi Osmanlichef Tarkan Semener

    Kaburga Dolmasi Osmanlichef Tarkan Semener Malzemeleri Malzemeler: (6 kişilik) 1 yaşındaki oğlak ya da kuzu kaburgası 250 gr. koyun kol eti 2 su bardağı pirinç 4 çorba kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı yenibahar 3 su bardağı su 1 su bardağı badem 1 çorba kaşığı çok ince kıyılmış […] Daha Fazla

  • in

    Tas Kebabı

    Tas Kebabı

    Tas Kebabı Malzemeleri 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 500gr. kuşbaşı et 1 büyük boy soğan 3-4 adet çarliston veya sivribiber 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 adet rendelenmiş domates tuz, karabiber Tas Kebabı Nasıl Yapılır? zeytinyağda etlerin renkleri dönene kadar kavuruyoruz. etin suyunu ayıralım. öncelikle soğanları ekleyip kavuralım, sonra yeşil biberleri ekleyip kavuralım. bir müddet sonra […] Daha Fazla

Daha Fazla Gör
Congratulations. You've reached the end of the internet.